{"id":63935,"date":"2017-12-11T17:14:09","date_gmt":"2017-12-11T16:14:09","guid":{"rendered":"https:\/\/marcelremusrealestate.ubk.cz\/?p=947"},"modified":"2017-12-11T17:14:09","modified_gmt":"2017-12-11T16:14:09","slug":"wein-in-mallorca-die-weingbebiete-binissalem-und-felanitx","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marcelremusrealestate.com\/es\/wein-in-mallorca-die-weingbebiete-binissalem-und-felanitx\/","title":{"rendered":"Wein in Mallorca \u2014 die Weingbebiete Binissalem und Felanitx"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.marcelremusrealestate.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Wein_Mallorca-1024x597.png\" alt=\"Wein in Mallorca \u2014 die Weingbebiete Binissalem und Felanitx\" class=\"wp-image-948\" width=\"553\" height=\"322\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Die klimatischen Bedingungen und\n mallorquinischen Traditionen bieten beste Voraussetzungen f\u00fcr den \nqualitativ hochwertigen Anbau von Wein in Mallorca.<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die traumhafte Baleareninsel Mallorca verf\u00fcgt nicht nur \u00fcber ein <a href=\"https:\/\/marcelremusrealestate.com\/es\/blog\/reizvolles-mallorca-im-winter\/\">mediterranes Klima<\/a>\n und kilometerlange Sandstr\u00e4nde, auch die Kulinarik lockt zahlreiche \nUrlauber und Feinschmecker an. Neben k\u00f6stlichen Spezialit\u00e4ten sind die <strong>klimatischen Bedingungen hervorragend f\u00fcr den Weinanbau geeignet<\/strong>.\n Von daher gibt es zahlreiche Weing\u00fcter auf Mallorca&nbsp;\u2014 die j\u00e4hrlich \nstattfindenden Weinmessen laden zudem zu leckeren Verkostungen ein. Wir \nmachen eine Reise entlang der Weinstra\u00dfe und stellen die besten \nWeingebiete auf Mallorca vor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lange Historie des Weinbaus auf Mallorca<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heutzutage\n genie\u00dft Wein aus Mallorca weltweit einen ausgezeichneten Ruf f\u00fcr beste \nQualit\u00e4t, doch das Image war zeitweise deutlich schlechter. Die \ntraditionsreiche Historie der Weingebiete auf Mallorca reicht weit \nzur\u00fcck&nbsp;\u2014 ihre erste Boomphase&nbsp;verdankt die Insel aber einer \nInsekten-Plage. Mitte des 19. Jahrhunderts schleppten Seefahrer aus \nNordamerika die Reblaus nach Europa, die innerhalb k\u00fcrzester Zeit die \nWeinberge in Frankreich, Deutschland, Italien und Portugal zerst\u00f6rt<strong>e<\/strong>. Die Folge war eine <strong>gro\u00dfe Nachfrage nach mallorquinischem Wein in ganz Europa<\/strong>.\n Unter den riesigen Exportzahlen litt die Qualit\u00e4t der Weine und Ende \ndes 19. Jahrhunderts erreichte die Reblaus-Plage auch die Sonneninsel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach\n den beiden Weltkriegen und dem spanischen B\u00fcrgerkrieg dauerte es bis in\n die 60er Jahre, bis sich junge Winzer nach und nach auf die alte \nWeintradition der Insel besannen. Der ansteigende Tourismus erh\u00f6hte die \nNachfrage, der Wandel der Zeit verlangte einen h\u00f6heren Anspruch an die \nQualit\u00e4t. Die Suche nach <strong>kultureller Identit\u00e4t und alten Br\u00e4uchen<\/strong>\n brachte das Image des mallorquinischen Weins zur\u00fcck in die Erfolgsspur.\n Heutzutage erzeugen die Weingebiete auf Mallorca etwa 40.000 Hektoliter\n im Jahr.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Denominaci\u00f3n de Origen&nbsp;\u2014 beste klimatische Bedingungen zum Weinanbau<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In\n den 80er Jahren begann die Gemeinde Porreres mit dem Anbau \nfranz\u00f6sischer Rebsorten \u2014 wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay und \nMerlot&nbsp;\u2014 welche die Produktvielfalt erweiterten. Die Region brachte \nzudem den ersten mallorquinischen Sekt hervor, der unter Einheimischen \nals &#8222;cham\u00e0n&#8220; bekannt ist. Zwei der bekanntesten Weinbaugebiete auf \nMallorca&nbsp;\u2014 Binissalem und Pla i Llevant&nbsp;\u2014 traten einem kontrollierten \nG\u00fctesiegel des Landes bei. Die<strong> Denominaci\u00f3n de Origin (D.O.) kennzeichnet die Herkunft spanischer Qualit\u00e4tsweine<\/strong>.\n Dennoch gibt es zahlreiche Weingebiete auf Mallorca, die sich nicht von\n Beschr\u00e4nkungen ausbremsen lassen wollen und stattdessen auf einen \nindividuellen und innovativen Stil setzen. Die Qualit\u00e4t der \nexperimentierten Kreationen ist jedoch keine geringe, nur die \nBezeichnung ist eine andere.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die ganzj\u00e4hrig angenehmen \nTemperaturen und die fruchtbare Bodenkultur pr\u00e4destinieren die \nSonneninsel f\u00fcr den qualitativ hochwertigen Weinanbau. Sommer auf der \nInsel sind meist sehr trocken, die Winter hingegen nicht zu frostig. Das\n <strong>g\u00fcnstige Mikroklima wird durch kalkreiche B\u00f6den und gut gelegene Anbaugebiete<\/strong> erg\u00e4nzt. Vor kalten Winden bietet das <a href=\"https:\/\/marcelremusrealestate.com\/es\/blog\/serra-de-tramuntana-traumhaftes-gebirge-inmitten-der-insel\/\">Sierra de Tramuntana<\/a>\n optimalen Schutz. Die bodenkundlichen und klimatologischen \nAnbaubedingungen von Wein in Mallorca sind somit einzigartig \u2014 das \nErgebnis best\u00e4tigt dies.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vielfalt an mallorquinischen Weinsorten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Von\n Rotwein \u00fcber Sekt bis Wei\u00dfwein&nbsp;\u2014 die zahlreichen heimischen Weing\u00fcter \nauf der Insel stellen eine breite Weinauswahl f\u00fcr jede \nGeschmacksrichtung zur Verf\u00fcgung. Die <strong>erste produzierte Weinsorte war Sekt<\/strong>,\n den der Winzer Jaume Mesquida als Konkurrenzprodukt zu dem auf dem \nspanischen Festland bekannten Cava einf\u00fchrte. Mallorquinischer Ros\u00e9 und \nleichte Wei\u00dfweine eignen sich hervorragend als Aperitif oder \nErfrischungsgetr\u00e4nk. Au\u00dferdem passen Ros\u00e9-Weine ausgezeichnet zu <a href=\"https:\/\/marcelremusrealestate.com\/es\/blog\/regionale-kueche-koestlichkeiten-aus-spanien\/\">traditionellen Gerichten<\/a>\n und leichten Speisen. Unterschieden wird zwischen den sehr aromatischen\n und farblich leuchtend roten Sorten und die fruchtigen lachsfarbenen \nleichteren Ros\u00e9-Sorten. Wahre Spezialisten f\u00fcr beide Sorten sind die \nBodega &#8222;Eco&#8220; in Binigrau und das Weingut &#8222;Armero i Adrover&#8220; in Felanitx \u2014\n aus einem der bekanntesten Weingebiete auf Mallorca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kr\u00e4ftigere\n Wei\u00dfweinsorten geben eine perfekte Erg\u00e4nzung zu Sommergerichten wie \nMeeresfr\u00fcchten und Fisch ab. Zu den beliebtesten Wei\u00dfweinen z\u00e4hlt der \naus Prensal Blanc Trauben hergestellte &#8222;Blanc de Blancs&#8220; aus dem \nWeingebiet Binissalem. Die aus <strong>Malvasiertrauben gewonnenen Weine Estellencs und Banyalbufar<\/strong>\n werden an den steilen H\u00e4ngen des Tramuntana-Gebirges angebaut und \nverf\u00fcgen daher \u00fcber ein geschmacklich fruchtiges Aroma. Aber auch die \nAuswahl an k\u00f6stlichen Rotweinen ist auf der Insel breit gestreut. Dazu \nz\u00e4hlen etwa der fruchtige &#8222;Maceraci\u00f3n Carbonica&#8220; aus Santa Maria und der\n in Eichenf\u00e4ssern gereifte &#8222;Tianna Bocchoris&#8220; aus dem mallorquinischen \nWeingebiet Binissalem. Leichtere und feine Callet-Variet\u00e4ten sind \nvorrangig im Weinbaugebiet Pla i Llevant zu finden&nbsp;\u2014 wie der &#8222;Callet&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Verkostung auf der Weinstra\u00dfe und Weinmessen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die bekannteste <strong>Route durch Weingebiete auf Mallorca ist rund um die D.O. in Binissalem,<\/strong>\n die 14 teilnehmende Weing\u00fcter umfasst. Mit F\u00fchrungen und Verkostungen \nbringen die mallorquinischen Winzer interessierten Sommeliers die \nGeschichte des Weins in Mallorca n\u00e4her. D\u00f6rfer wie Binissalem, Consell \nund Santa Eugenia befinden sich auf der typischen und landschaftlich \nsehenswerten Weinstra\u00dfe. Die ereignisreiche Tour bringt Ihnen nicht die \nVerarbeitungstechniken und Herstellungstechniken der Bodegas n\u00e4her, \nsondern l\u00e4sst Sie auch in die mallorquinische Weintradition eintauchen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zus\u00e4tzlich\n finden j\u00e4hrlich zahlreiche Weinmessen auf der Insel statt, auf denen \ndie bekanntesten Bodegas der Insel zur Verkostung einladen. Im Fr\u00fchling \nfindet die <strong>Fira del Vi im Kloster Santo Domingo von Pollenca statt, die gr\u00f6\u00dfte Weinmesse auf Mallorca<\/strong>.\n Dieses Event dauert ein ganzes Wochenende und bietet einen \nhervorragenden Einblick in die lokalen Weine in Mallorca. Die Gro\u00dfst\u00e4dte\n <a href=\"https:\/\/marcelremusrealestate.com\/es\/blog\/die-metropole-palma-de-mallorca-eine-der-lebenswertesten-staedte\/\">Palma<\/a>\n und Manacor organisieren j\u00e4hrlich im Sommer Veranstaltungen, an denen \nnur ausgew\u00e4hlte Weingebiete auf Mallorca teilnehmen d\u00fcrfen, wie etwa dem\n Weinbaugebiet DO Pla i Llevant. Ende September werden auf der Festa des\n Vermar Weine mit dem G\u00fctesiegel DO Binissalem pr\u00e4sentiert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bild oben: \u00a9iStock.com\/kieferpix<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die klimatischen Bedingungen und mallorquinischen Traditionen bieten beste Voraussetzungen f\u00fcr den qualitativ hochwertigen Anbau von Wein in Mallorca. Die traumhafte Baleareninsel Mallorca verf\u00fcgt nicht nur \u00fcber ein mediterranes Klima und kilometerlange Sandstr\u00e4nde, auch die Kulinarik lockt zahlreiche Urlauber und Feinschmecker an. 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